過了一個年，跟著家人一起吃吃喝喝
該是要收收心了喔!請回來認真減醣了嘿~
今天馬妃就帶您來一個應景年菜吧!
富貴錦繡蛤蠣高麗菜雜燴
材料:
高麗菜:四分之一顆
胡蘿蔔:半條(可隨自己心意嘿)
香菇:大的兩朵 小的3-4朵
木耳:3-4朵
雞蛋:2顆
乾腐皮:10顆
肉片:10片(肉絲或火鍋肉片都可)
洋蔥:半顆
蛤蠣:10顆
蒜頭:2顆
辣椒:1-2顆(不吃辣的可以省略喔)
佐料:
魚露:2湯匙
醬油:少許
做法:
1.所有材料請切絲備用
2.雞蛋先炒一炒備用，不用炒到全熟因為最後還要一起下去悶煮
3.蒜頭辣椒下鍋爆香，馬妃愛吃辣，所以硬是放了兩條辣椒
4.洋蔥、紅蘿蔔、香菇、木耳、一起下去伴炒
5.魚露，醬油加下去，再加半碗清水，炒均勻
6.肉片、蛤蠣、乾腐皮、雞蛋丟下去轉中火蓋鍋蓋悶到蛤蠣開
7.起鍋起丟一些蔥增加香味就可以起鍋了
馬妃很愛這道菜，高蛋白低碳水，熱量低吃起來完全沒負擔
乾腐皮可加可不加，我加他是因為更容易增加飽足感!
PS.這個份量可以吃2-3個人~不減醣的家人可以一起吃，小朋友湯汁也可以拌飯，真的簡單又方便
所以不想虧待自己的肉肉們~
高麗菜、木耳、香菇都是減醣的好夥伴，想要減醣的朋友們可以利用他們來做很多不同食物的搭配。
高麗菜每100公克，碳水化合物是6G
蛤蠣(可食)每100公克，碳水是2.8G 蛋白質是10.10克 熱量只有62大卡
香菇每100公克，碳水是7G 熱量40大卡
這道菜，除了高麗菜，每個食材都是50公克以下，好吃無負擔!!!
今晚就來一個馬妃殿的富貴錦繡蛤蠣高麗菜雜燴吧!
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